Bollería industrial.Regalos y otros pastelitos

  Hace poco tiempo me hice una revisión medica.Me encontraba bajo mínimos y prácticamente obligado por mi gente,fui a regañadientes a hacerme los dichosos análisis de sangre y orina.Con un miedo atroz esperé a los resultados y para sorpresa mía,la doctora me comentó que estaba como una rosa,que todos los niveles de azúcar,colesterol y demás amenazas estaban perfectos.Vamos,incluso me dijo que ya quisiera ella tener unos resultados así ¡que rebosaba vitalidad!.Yo me pregunté mientras salía de la consulta...¿como es posible que un tipo como yo,que no me he cuidado,especialmente en lo que a deglutir se refiere,esté completamente saludable?...si no me he cortado en comer y beber de lo que me ha dado la puñetera gana.Desde pequeño me he inflado a chucherías,chocolates,vinagretas y encurtidos por palets,refrescos en polvo y demás sucedáneos..y no digamos ya de mayor...grasas saturadas por doquiér,cerveza y licores a granel,ágapes manchegos y lechuceos a destiempo.Pero después de darle vueltas al asunto creo que sé, por qué diablos no me afecta tal pantagruelica alimentación insana.
  La increíblemente enorme ingesta de bollos y pastelítos industriales que me he zampado desde canijo,han logrado convertirme en algo parecido a un pozo de mierda,un superheroe al que por mucho que se le vierta veneno encima,no le afecta.

Tres clásicos que nos jugaban malas pasadas a la hora de elegir

  Hagamos un rápido repaso por este delicioso mundo de repostería desmesurada,que tantas alegrías nos ha dado y tantos disgustos a nuestras madres.
En mis tiempos mozos tres eran las marcas de bollería industrial que se repartían el "pastel",Bimbo,Panrico,y Cropan.A la hora de elegir bollo para llevarlo al cole y devorarlo en el recreo,un gran problema de difícil solución se nos planteaba cada mañana...bollo "con"cromo o "sin" cromo.Lógicamente si te decidías por el bollo sin cromo,el festín era mayor(cuerno con chocolate liquido en el interior,triangulo con deliciosa crema o un buen pepito de azúcar o choco)...pero el inconveniente era "el regalito",estas delicias carecían de cromos,figuritas o cualquier gilipollada que a un niño le vuelva loco.Si la elección era la contraria pues,te comías el bollo en un pis-pas y te quedabas con mas hambre que el perro del afilador(que se comía las chispas por comer algo caliente)...eso si...con un cromo de Chewaka o una pegata de "Toi rayao"que hacían nuestras delicias.

Yo "Taba" hartito de estas pegatinas

  Algunos pastelitos tienen su nombre y algunos hasta hoy dia lo conservan intacto,como si de una "denominación de origen" se tratara.Phoskitos,Bollicao,Donuts,Donettes etc...y que saben adaptarse a los nuevos tiempos y se reciclan con nuevas variaciones de los mismos(con chocolate blanco,fondant,almendrado)Estos pastelitos están por encima de modas pasajeras y si tienen que dar cromo de la serie del momento,pues lo dan.Pero el nombre prevalece por encima de todo,con un par.....

Que bueno que está y que mal repartido lleva el chocolate!!

Que recuerdos me traen los jodios Phoskitos

  Otros bollos sin embargo,toman prestado el nombre de los dibujos animados o la serie de televisión y a tomar por culo.Tu no sabes que cojónes de pastelito te vas a comer¡¡ pero es de los Pitufos!!De hecho,cuando lo pedíamos en la panadería lo llamabas así:¡¡me da un Tarzan!!!o¡¡¡me da un Retorno del Jedi"...digamos que eran los pastelitos genericos,los cambiaban el envoltorio según los dibujos de moda y punto.Aquí van unas muestras.

Este pastelito traía grandes sorpresas

Los conseguí toditos

  El "Tarzan" era un sabrosisimo pastelito, que aparte de venir por duplicado,contenía una figurita de plástico del reino animal que a mi,por lo menos me volvía loco.Un absoluto clásico de la factoría Panrico.Aún me veo rechupeteando y rebañando al pelícano para quitarle el chocolate pegado en el....hummmm!!!!

Este estaba riquisimo!!!

La Botilde pisando fuerte

  El bollo del "Un,dos,tres..responda otra vez"por cortesía de Cropan,contenía cromos para rascar y podías conseguir varios premios,entre ellos,un Seat Panda...de este modo lograban apaciguar la envidia cochina que sentíamos de los concursantes que se llevaban apartamentos en Torrevieja.Ahora nosotros también participábamos de alguna manera en el programa,aunque tocar,me tocó poco.¿El bollo?...muy normalito,tirando a mediocre!!!!

Suavemente nos mataba

  A continuación ,"El Bollo"...el que nos trajo de cabeza durante una larga temporada.El Retorno del Jedi llegó a nuestras carteleras y con ella el consabido merchandising Lucas.El pastelito de El Retorno del Jedi contenía en su interior las primeras pegatinas troqueladas en vinilo transparente que vi en mi vida.Y lógicamente ahí estábamos los colgados de Star Wars (Mi amigo Javi y yo) hinchándonos a bollos que tenían, por cierto, un sabor a gas butano importante y que no estaban del todo ricos,con tal de conseguir las jodidas pegatinas.Nos comíamos el bollo antes de entrar al cole o directamente acababa debajo de un coche o en la alcantarílla,cuando la frustración de ver siempre el cromo repetido sacaba lo peor de nosotros.

Album fundamental en mi vida

  Bimbo nos trajo un tardío descubrimiento.Los bizcochos del circulo rojo.Paquete de cuatro bollos rellenos de chocolate por tres puntos en la base,que nos enloquecieron con su perfecta relación calidad -cantidad-precio,nos ganó,y no había tarde a principios de los noventa,que alguien no trajera esta apetecible merienda mientras charlábamos en el portal.El handycap de este pastel,se reduce a que debes comprarlo junto a algún refresco o batido para poder tragarlo si no quieres  morir en el intento.A veces el dinero no llegaba para comprar el combo y  cuando nos comíamos  los bollos sin liquido,parecíamos autenticas águilas culebreras.Y no...tampoco traía cromos,pero hay casos excepcionales y este era uno de ellos.Hoy sigo comprándolos.

También lo sacaron de chocolate pero era otro rollo

  Si existe un pastelito que ostenta el record a la perseverancia y ni siquiera echan ya sus dibujos...ese es sin duda el "Pantera Rosa".Delicia creada por algún misericordioso dios y que nos llena de un inmenso gozo  llevárnoslo  a la boca .Esa increible y homogénea mezcla de bizcocho,nata y chocolate rosado, lleva desde tiempos inmemoriales dándonos el placer de disfrutar de  un manjar digno de reyes.Incluso es el único pastelito que me hace dudar si la bollería industrial es tan nociva como nos dicen los estamentos sanitarios.Lo dudo de verdad...

¿quien no sucumbe a semejante delicia?

  Proximamente indagaremos en muchos mas pastelitos que se quedan en el limbo...pero que haciendo un pequeño esfuerzo recordaremos y sacaremos a la luz.Espero vuestra ayuda,y como siempre,por aquí nos leemos!!!!!

El Dentista.Endodoncia filmica

  Uno de los miedos atávicos del hombre es el "miedo al dolor".A mi particularmente es el miedo que mas acojone me da. Nuestros ancestros nos han legado el pavor a la oscuridad,a la perdida de un ser querido o incluso la memoria..¡también morir sin follar!...pero no...a mi no...a mi lo que me aterra es pensar en el dia que me visite la parca, si será doloroso y prolongado el momento.Desde pequeños nuestras vidas están jalonadas de golpes,cortes,accidentes y hostias de diferente grado,pero la naturaleza nos ha preparado genéticamente para soportar el dolor y así continuar con nuestro camino hacia el fin de nuestros dias.
Hasta que visitas al dentista.

  La primera vez que acudí al odontólogo fue a los 12 o 13 años en la seguridad social.Una jodida muela picada me estaba haciendo la vida imposible y mi madre me acompaño a quitármela.No me dolió la extracción de la pieza...lo que realmente me dolió hasta la extenuación fue el pinchazo de anestesia que me endosó el maldito con una especie de jeringuilla de acero rarísima.El muy hijo de...doctor..me clavó la aguja en el mismísimo agujero cariado,en el epicentro del dolor mundial y que queréis que os cuente...¡no he sentido tanto dolor en toda mi puta vida!!...pegué un brinco en la camilla que casi les desmonté el chiringuito!!...no os lo podéis ni imaginar.

  Afortunadamente han pasado los años y las técnicas de anestesiado y extracción han dado un salto cualitativo en cuanto evitar el dolor se refiere.Hace poco me extrajeron la muela del juicio,me pincharon dos veces y ni lo noté,me dieron cuatro o cinco puntos de sutura y como si nada.Menuda diferencia.

Dolorosa pelicula

  Por eso cuando vi por primera vez el film "El Dentista" (Brian Yuzna,1997) me dejo completamente aterrado.No por culpa de la pelicula en sí,mas bien por los terribles recuerdos que me vinieron visionandola.

Me deshice de este VHS y ahora lo lamento

  La historia del dentista es básica y de lo mas sencillo de explicar,vamos que no es Macbeth.Alan Feinston(Corbin Bernsen) un rico y afortunado dentista se torna en paranoide psicótico al descubrir que su mujer (Linda Hoffman)se está cepillando (y de que manera)al chico limpiapiscinas,que mas que un jardinero parece un actor porno trabajando a destajo.Desde ese momento,el odio corroe al doctor y su furibunda rabia la traslada a su consulta.Allí da rienda suelta a sus maquiavelicos planes de venganza contra su señora,practicando con los pacientes,dejándoles la boca como el steak-tartár.Ya sabéis chicas,el adulterio,si es con dentistas...cuidadito,que luego lo pagamos sus clientes.
  El bueno de Brian Yuzna maneja con descaro y tensión las escenas de casquería bucal que alegran la historia.Un verdadero abanico de atrocidades odontológicas,que si eres como yo,un odiador nato de los dentistas,lo pasas realmente mal.El resto del metraje...pues ni fu ni fa..detective de policía detrás de el caso(un impagable Ken Foree haciendo de Samuel L. Jackson chistoso)..clientes de la consulta indeseables que piden a gritos pasar por la trituradora (un inspector de hacienda,una insoportable modelo)..y poco mas.

¿Cuanto hace que no vienes por aquí?

  Como curiosidad señalar que por la sala de espera anda también un jovencito Vengador Mark Ruffalo en uno de sus primeros papeles.Un detalle a tener en cuenta es como Brian Yuzna,de nuevo lanza su venenoso dardo a la corrupta clase alta de la sociedad.Si en "Society" una raza de poderosos yupis se alimentaba de la carne del populacho,en "Mortal Zombie" nos mostraba las miserias del entramado militar...aquí es la clase rica la pasa por su malsana lente,advirtiéndonos que aunque la manzana brille desde fuera,por dentro se la comen los gusanos.Viva Yuzna,artesano de trazo grueso que siempre me ha gustado por su tenaz esfuerzo en entretener revolviéndonos el estomago y la conciencia sin caer en panfletísmos de ningún tipo.Por suerte pude decírselo en persona en mi visita a la semana de cine fantástico y terror de Donosti,donde pude comprobar,que es una persona afable y cercana a sus fans.

Linda Hoffman después de hincharse a pipas Facundo

  Para el recuerdo quedan,cualquiera de las escenas salvajes en la consulta y sobre todo ,la muerte del "pichabrava" Pepito piscinas.Un magistral plano cenital mostrando como el buen doctor le acuchilla una y otra vez el cuello en el borde de la piscina,salpicando el blanco suelo  de rojisima sangre.Flipante.Si esa misma escena la hubiese rodado De Palma o Haneke,ya estaría en el Olímpo de los genios.Pero no,se trata de Yuzna y hace peliculas para "depravados" seguidores de cine ponzoñoso.Como yo.

Un servidor a punto de pasarlo mal

                                                    Trailer de El Dentista en Castellano

 Termíno con la frase de la película.La suelta Ken Foree refiriendose a esta desagradable rama médica:"Los dentistas se parecen mucho a la policía...son un mal necesario"
Quiero dedicar esta entrada a mis amigos dentistas de ODONTOCENTRO,que no tienen nada que ver con lo leído mas arriba y son unos profesionales de los pies a la dentadura.Dr.Jaime,Dra.Dorota Wojcik(gracias por prestárte a hacerme la foto)y Dra.Charo.Gracias por mantener esta formidable clínica de barrio en todo lo alto,donde el trato y buen rollo van por delante.Un saludo y espero no tener que veros mas.

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